2008年2月16日

新メニュー 焼売ドッグ

siumai_dog.jpg

mommyと一緒に新メニューを開発
その名も「しゅうまいドッグ」

横浜中華街の流れを汲んで焼売を活用
新しい品目を増やして
常連さんに飽きられないような
ドキドキワクワク感を演出。

開発秘話
焼売にうっすらと味付けし、食べやすくカット
滑り落ちないような工夫もしています。

ところで、焼売って英語でどう表記するんでしょうかね?
 Siumai これが一般的かな
 Gonjing Siumaai 香港では、コンチェンシウマーイと呼んだり
 Raviolis a la Vapeur フランス語で包んで蒸す
 Shao mai 中国語の発音

詳しい人がいたら、是非ご教授いただいきたいデス。

コメント

新メニュー「しゅうまいドッグ」誕生ですか\(^o^)/
本日お店で試作MENU BOOKと共に拝見させていただきました。
食後だったので今日は見ただけですが^_^;
餃子ドッグがTDSにありましたねぇ、TDSの餃子ドッグはただの長細い肉まんでした・・・(-_-;)

早速私のブログ↓にリンク貼らせていただきました。
http://mocoislay.seesaa.net/

>MIZUKA さん
見ただけで、食べなかったかいっ!(#^ω^)
ウソウソ、食後だったらしょーがない。
MENU BOOKについてのご意見などあれば、お待ちしつつ。

TDSの餃子ドッグって今初めて知ったケド、
見た目が結構不気味ですね・・・ いいアイデアいただきました。

ブログからのリンクありがとうございます。
リンク専用ページを作った際には、こちらからもリンクを貼らせて
いただきたいと思います~

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