2008年2月16日

新メニュー 焼売ドッグ

siumai_dog.jpg

mommyと一緒に新メニューを開発
その名も「しゅうまいドッグ」

横浜中華街の流れを汲んで焼売を活用
新しい品目を増やして
常連さんに飽きられないような
ドキドキワクワク感を演出。

開発秘話
焼売にうっすらと味付けし、食べやすくカット
滑り落ちないような工夫もしています。

ところで、焼売って英語でどう表記するんでしょうかね?
 Siumai これが一般的かな
 Gonjing Siumaai 香港では、コンチェンシウマーイと呼んだり
 Raviolis a la Vapeur フランス語で包んで蒸す
 Shao mai 中国語の発音

詳しい人がいたら、是非ご教授いただいきたいデス。

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