2008年3月 5日

全日本 「食の方言」地図

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John Johnの常連さんから
「ニナリマス症候群」「ファミ・コン方言」の
勉強のために、お借りしました。

日本各地の変わった食べ物や
食べ方のデータベースが主な内容

天ぷらをソースで食べる。
トマトにもソースをかけちゃう、
豚まん(肉まん)にもソースをかけちゃう地域があって驚き

ラーメンに酢、赤飯に砂糖、温かいコーラ「ホットコーラ」
珍ネーミングのカツ丼「ビーフワン」や「カツトップ」

知っているようで、全く知らない食べ方に驚きつつ、
あえて食べてみようとは思わない料理も・・・

そんな違和感を感じたってコトは、自分の食文化が
かなり固定化されている予兆。

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